Recetas con Doble Cobre

Ingredientes

• 45 ml de Mezcal Doble Cobre a temperatura ambiente
• 1 rodaja de naranja en media luna
• Sal de gusano al gusto

Preparación

1. Sirve el Mezcal Doble Cobre en un caballito, sin hielo.
2. Humedece la mitad del borde con la naranja y escárchalo con sal de gusano.
3. Espolvorea sal de gusano sobre la naranja y colócala en el borde del caballito.
4. Acompaña con un cuenco de sal de gusano. Bebe a sorbos pequeños y muerde la naranja entre uno y otro.

Ingredientes

• 60 ml de Mezcal Doble Cobre
• 60 ml de concentrado de jamaica frío
• 30 ml de jugo de limón
• 15 ml de jarabe de agave
• Hielo
• Chile en polvo con sal y un gajo de limón, para escarchar
• Flores de jamaica hidratadas y una ramita de hierbabuena, para decorar

Preparación

1. Hierve 1/2 taza de flor de jamaica en 1 taza de agua por 5 minutos. Cuela, deja enfriar y guarda algunas flores.
2. Pasa el limón por el borde del vaso y escárchalo con chile en polvo y sal.
3. Agita en una coctelera con hielo el mezcal, el concentrado, el jugo de limón y el jarabe por 15 segundos.
4. Sirve sobre hielo y decora con las flores de jamaica y la hierbabuena.

Ingredientes

• 60 ml de Mezcal Doble Cobre
• 1/3 de pepino en trozos, más rodajas para decorar
• 30 ml de jugo de limón
• 20 ml de jarabe de agave
• 1 ramita de cilantro, más hojas para decorar
• 2 rodajas de chile jalapeño (opcional)
• Hielo
• Chile en polvo con sal y un gajo de limón, para escarchar

Preparación

1. Escarcha el borde del vaso con limón y chile en polvo con sal.
2. En la coctelera, machaca el pepino, el cilantro y el jalapeño con el jugo de limón y el jarabe.
3. Agrega el mezcal y hielo, agita 15 segundos y cuela sobre un vaso con hielo.
4. Añade rodajas de pepino y jalapeño, y decora con hojas de cilantro y una pizca de chile en polvo.

Ingredientes

• 60 ml de Mezcal Doble Cobre
• 4 arrayanes maduros, sin tallo
• 30 ml de jugo de limón
• 20 ml de jarabe de agave
• 4 hojas de hierbabuena
• Hielo
• Chile en polvo con sal y un gajo de limón, para escarchar
• 1 rodaja de limón y una ramita de arrayán, para decorar (opcional)

Preparación

1. Escarcha el borde del vaso con limón y chile en polvo con sal.
2. Licúa los arrayanes con el jugo de limón, el jarabe, la hierbabuena y 30 ml de agua. Pasa por un colador grueso para quitar las semillas.
3. Agita la mezcla con el mezcal en una coctelera con hielo por 15 segundos.
4. Sirve sobre hielo y decora con la rodaja de limón y la ramita de arrayán.

Ingredientes

• 60 ml de Mezcal Doble Cobre
• 90 ml de jugo de naranja recién exprimido
• 20 ml de jugo de limón
• 10 ml de jarabe de agave (opcional)
• 1 pizca de chile en polvo
• Hielo
• Chile en polvo con sal y un gajo de limón, para escarchar
• 1 gajo de naranja, para decorar

Preparación

1. Escarcha el borde del vaso con limón y chile en polvo con sal.
2. Agita en una coctelera con hielo el mezcal, los jugos, el jarabe y la pizca de chile por 15 segundos.
3. Sirve sobre hielo y decora con el gajo de naranja.